ચોમાસાની ઋતુમાં ઘણા લોકો હળદર અને આદુનું ગરમ પીણું પીવાનું પસંદ કરે છે. આ બંને સામગ્રી ભારતીય રસોડામાં વર્ષોથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. જોકે, શું આ પીણું ખરેખર ઇમ્યુનિટી વધારી શકે છે? નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે હળદર-આદુનું પીણું સ્વસ્થ જીવનશૈલીનો એક ભાગ બની શકે છે, પરંતુ તેને કોઈ રોગની સારવાર અથવા બચાવનો ઉપાય માનવો યોગ્ય નથી.
હળદર અને આદુમાં શું હોય છે?
હળદરમાં કર્ક્યુમિન (Curcumin) નામનું કુદરતી સંયોજન હોય છે, જે એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. જ્યારે આદુમાં જિંજરોલ (Gingerol) નામનું તત્વ હોય છે, જે પાચનતંત્રને સહાયરૂપ થઈ શકે છે અને ઉબકા જેવી કેટલીક સમસ્યામાં રાહત આપી શકે છે.
હળદર-આદુનું પીણું પીવાથી શું ફાયદા થઈ શકે?
- પાચનતંત્રને સહાય મળી શકે: આદુ કેટલાક લોકોને અપચો, ગેસ અથવા ઉબકાની સમસ્યામાં રાહત આપવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
- ગરમ પીણાથી ગળામાં આરામ મળી શકે: જો હળવી ગળાની ખરાશ હોય તો ગરમ પીણું પીવાથી થોડો આરામ અનુભવાઈ શકે છે. જોકે, તે કોઈ ચેપની સારવાર નથી.
- એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ મળે છે: હળદર અને આદુમાં કુદરતી એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે શરીરને ઓક્સિડેટિવ સ્ટ્રેસ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
શું તે ઇમ્યુનિટી વધારવાનું પીણું છે?
હાલના વૈજ્ઞાનિક પુરાવા મુજબ માત્ર હળદર-આદુનું પીણું પીવાથી ઇમ્યુનિટી નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે અથવા વાયરલ ઇન્ફેક્શનથી બચી શકાય છે, તેવો પૂરતો પુરાવો ઉપલબ્ધ નથી.
મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સંતુલિત આહાર, પૂરતી ઊંઘ, નિયમિત કસરત, તણાવનું નિયંત્રણ અને જરૂરી રસીકરણ વધુ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.
ઘરે કેવી રીતે બનાવવું?
સામગ્રી:
- 1 ગ્લાસ પાણી
- 1 ઇંચ તાજું આદુ
- ¼ થી ½ ચમચી હળદર
- ચપટી કાળા મરીનો પાવડર (વૈકલ્પિક)
- સ્વાદ મુજબ મધ (પીણું થોડું ઠંડું થયા પછી)
રીત:
પાણીને ઉકાળો અને તેમાં આદુ તથા હળદર ઉમેરી 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ ગાળી લો. પીણું થોડું ઠંડું થાય પછી મધ ઉમેરો. ઇચ્છો તો ચપટી કાળા મરીનો પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો.
કોને સાવધાની રાખવી જોઈએ?
- જો તમે બ્લડ થિનર દવા લેતા હોવ તો હળદરનું વધુ પ્રમાણ લેતા પહેલાં ડૉક્ટરની સલાહ લો.
- ગર્ભાવસ્થા અથવા સ્તનપાન દરમિયાન નિયમિત ઉપયોગ પહેલાં તબીબી સલાહ લેવી યોગ્ય છે.
- જો તમને પિત્તાશય (Gallbladder) સંબંધિત સમસ્યા હોય તો પણ ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
સોશિયલ મીડિયામાં અમારી સાથે જોડાવ